5 Kuliner Minuman Khas Palembang yang Segar – Populer sebagai kota pempek, Palembang ternyata mempunyai sejumlah minuman khas yang terkenal lezat. Tidak jarang banyak pengunjung yang mencari minuman ini karena penasaran dengan rasa serta menggugah selera. Selain segar, minuman khas Palembang ini memberikan rasa yang unik yang tidak akan di jumpai di tempat lain.
Berikut kuliner minuman khas Palembang
1. Es kacang merah
Es kacang merah pada mulanya termasuk makanan khas etnis Tionghoa. Di kawasan Indonesia lain seperti Manado serta Bangka Belitung juga menghidangkan minuman ini. Tapi, minuman ini punya penghidangan yang berbeda di banding kawasan lain. Kacang merah yang lembut di campur dengan es serut, susu, serta sirup gula merah menciptakan pencampuran rasa manis yang segar. Di kota Palembang serta sekitarnya, es ini bisa di jumpai di sejumlah warung pempek.
2. Es durian
Untuk penggemar durian, minuman khas Sumatra Selatan ini sangat pantas di cicipi. Es durian merupakan hidangan mewah untuk penggemar buah durian. Minuman khas ini sangat terkenal di kelompok pengunjung serta masyarakat setempat. Daging durian yang lembut di padukan dengan susu kental manis, es serut, serta terkadang di tambah sirup.
3. Es jagung
Minuman khas Palembang yang ini juga tidak kalah nikmat serta segar. Es jagung sangat populer sampai menjadi minuman kesukaan warga Palembang. Minuman ini terdiri dari jagung rebus, agar-agar, santan, krimer kental manis, serta es batu yang sudah di serut. Untuk rasa minuman ini terasa gurih, manis, serta sangat segar kalau di hidangkan dingin.
4. Teh Secang
Teh Secang merupakan minuman yang di sukai banyak orang di Palembang. Terbuat dari serutan atau potongan tipis kayu secang serta menimbulkan warna merah yang segar untuk di lihat serta di nikmati. Bahan lain dari teh ini ialah kayu manis, cengkeh, gula batu, air, cabai jawa, serta teh. Semua bahan ini akan di rebus sampai menghasilkan warna merah.
5. Kopi Basemah
Kalau penggemar kopi harus mencoba kopi ini. Kopi Basemah adalah varian kopi dari Basemah, kota Pagar Alam, Sumatra Selatan. Sebagian besar kopi di tanam di perkebunan Basemah ialah kopi robusta, dengan sebagian kecil arabika. Untuk rasa memang cukup kuat, aromanya khas, serta membuat ketagihan. Minuman ini sangat wangi sampai sebelum di seduh serta rasanya juga gurih.