Es Ciming merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia yang terkenal dengan kesegarannya. Minuman ini populer terutama di beberapa daerah, karena cita rasanya yang manis, segar, dan menyegarkan dahaga di tengah cuaca panas tropis. Tidak hanya nikmat, Es Ciming juga mudah dibuat di rumah dengan bahan-bahan yang sederhana. Berikut panduan lengkap membuat Es Ciming ala rumahan.
Apa Itu Es Ciming?
Es Ciming adalah minuman yang biasanya terbuat dari campuran sirup manis, potongan buah, dan es serut. Dalam beberapa varian, minuman ini juga di beri tambahan jelly, cincau, atau agar-agar agar teksturnya lebih menarik. Minuman ini cocok di nikmati kapan saja, baik saat santai di sore hari maupun sebagai teman berbuka puasa. Keunikannya terletak pada perpaduan rasa manis dan segar dari es yang larut bersama sirup dan buah.
Baca Juga: Resep Es Goyobod: Minuman Tradisional Segar
Bahan-Bahan yang Dibutuhkan
Untuk membuat Es Ciming, bahan-bahan yang di butuhkan cukup sederhana dan mudah di temukan di pasar maupun supermarket:
-
200 gram buah cincang, bisa menggunakan melon, semangka, atau alpukat
-
50 gram jelly atau agar-agar yang sudah di potong dadu
-
100 ml sirup rasa sesuai selera, misalnya cocopandan atau melon
-
200 ml air kelapa muda (opsional untuk rasa lebih segar)
-
150 gram es serut atau es batu yang dihancurkan
-
Susu kental manis secukupnya untuk tambahan rasa manis
Cara Membuat Es Ciming
Membuat Es Ciming tidak membutuhkan keahlian khusus, cukup ikuti langkah berikut:
-
Siapkan Buah dan Jelly
Potong semua buah menjadi dadu kecil. Jika menggunakan jelly atau agar-agar, potong juga menjadi bentuk dadu agar mudah di campur. -
Campur Bahan Cair
Dalam gelas saji, tuang sirup sesuai selera. Tambahkan air kelapa muda jika ingin sensasi lebih segar. Aduk rata agar rasa sirup merata. -
Tambahkan Es Serut
Masukkan es serut atau es batu yang di hancurkan ke dalam gelas. Es ini akan membuat minuman lebih dingin dan menyegarkan. -
Masukkan Buah dan Jelly
Tambahkan potongan buah dan jelly ke dalam gelas. Pastikan semua bahan tercampur dengan baik. -
Sentuhan Akhir
Tuang sedikit susu kental manis di atas Es Ciming untuk menambah rasa manis dan gurih. Sajikan segera agar es tidak cepat mencair.
Tips Agar Es Ciming Lebih Nikmat
-
Gunakan buah segar agar rasa lebih alami dan menyehatkan.
-
Es serut sebaiknya dibuat dari es batu yang bersih agar minuman tetap higienis.
-
Jika ingin variasi warna dan rasa, gunakan beberapa jenis sirup sekaligus.
-
Untuk versi sehat, kurangi penggunaan susu kental manis dan pilih buah dengan kandungan air tinggi.
Kesimpulan
Es Ciming adalah minuman tradisional Indonesia yang menyegarkan, mudah dibuat, dan dapat dikreasikan sesuai selera. Dengan bahan-bahan sederhana dan langkah pembuatan yang praktis, Anda bisa menikmati kesegaran Es Ciming kapan saja di rumah. Minuman ini bukan hanya nikmat untuk diminum sendiri, tetapi juga bisa menjadi sajian istimewa saat kumpul keluarga atau teman. Jadi, tidak ada salahnya mencoba resep Es Ciming ini dan menghadirkan rasa segar khas Nusantara di meja Anda.