Bandung, kota yang terkenal dengan julukan Paris van Java, tidak hanya menawarkan pemandangan alam yang menawan dan udara yang sejuk, tetapi juga kaya akan kuliner khas yang menggugah selera. Selain makanan, minuman khas Bandung juga menjadi daya tarik tersendiri bagi wisatawan. Berikut ini beberapa minuman yang wajib dicoba saat berkunjung ke kota kembang.
1. Bandrek: Hangatkan Tubuh di Cuaca Sejuk
Bandrek adalah minuman tradisional khas Jawa Barat yang terbuat dari campuran jahe, gula aren, dan rempah-rempah seperti kayu manis, cengkih, dan pandan. Minuman ini biasanya disajikan hangat, cocok dinikmati saat udara Bandung yang cenderung sejuk. Selain rasanya yang unik, bandrek juga dipercaya memiliki manfaat kesehatan, seperti meningkatkan daya tahan tubuh dan melancarkan peredaran darah. Banyak penjual bandrek yang menyajikannya dengan tambahan peuyeum (tape singkong) sebagai pelengkap yang menambah rasa manis alami.
Baca Juga: Resep Es Ciming, Minuman Segar Khas Nusantara
2. Bajigur: Minuman Tradisional dengan Rasa Manis dan Gurih
Mirip dengan bandrek, bajigur juga merupakan minuman hangat khas Bandung yang populer di kalangan wisatawan. Terbuat dari santan kelapa, gula aren, dan sedikit garam, bajigur memiliki rasa manis dan gurih yang khas. Biasanya bajigur di sajikan dengan kerupuk atau roti untuk menambah kenikmatan. Minuman ini sangat cocok di konsumsi saat hujan atau malam hari untuk menghangatkan tubuh.
3. Es Cendol Bandung: Segarnya Minuman Tradisional
Jika Anda ingin menikmati minuman segar di tengah cuaca yang hangat, es cendol Bandung adalah pilihan tepat. Terbuat dari cendol (adonan tepung beras hijau), santan, gula aren cair, dan es batu, minuman ini menghadirkan sensasi manis dan segar sekaligus. Es cendol tidak hanya di sukai oleh masyarakat lokal, tetapi juga wisatawan yang ingin mencicipi cita rasa tradisional Sunda. Anda bisa menemukan es cendol di berbagai kawasan kuliner seperti Jalan Braga atau di pasar-pasar tradisional Bandung.
4. Bajigur Durian: Inovasi Minuman Kekinian
Bagi pecinta durian, minuman ini wajib di coba. Bajigur durian adalah inovasi dari minuman tradisional yang dipadukan dengan daging durian segar. Rasa manis dan gurih dari bajigur berpadu dengan aroma khas durian, menciptakan sensasi unik yang sulit di lupakan. Minuman ini biasanya di jual di kafe-kafe modern di Bandung, menjadikannya favorit para wisatawan muda yang mencari pengalaman kuliner baru.
5. Kopi Susu Bandung: Nikmat dan Mudah Ditemui
Selain minuman tradisional, Bandung juga di kenal dengan kopi susunya yang khas. Terbuat dari kopi lokal yang di seduh dengan susu segar, minuman ini memiliki rasa yang lembut dan tidak terlalu pahit. Banyak kedai kopi di Bandung yang menyajikan kopi susu dengan berbagai inovasi, mulai dari es kopi susu, kopi susu gula aren, hingga varian latte art yang Instagramable. Kopi susu Bandung menjadi pilihan tepat untuk memulai hari atau bersantai di sore hari.
Kesimpulan
Wisata kuliner di Bandung tidak lengkap tanpa mencicipi minuman khasnya. Dari bandrek yang hangat, bajigur yang gurih, hingga es cendol yang menyegarkan, setiap minuman menawarkan pengalaman rasa yang berbeda. Inovasi minuman seperti bajigur durian dan kopi susu Bandung juga menunjukkan kreativitas kuliner kota ini. Jadi, ketika berkunjung ke Bandung, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati ragam minuman tradisional dan modern yang memanjakan lidah.