Daftar Minuman Favorit Indonesia Versi TasteAtlas 2025
Indonesia, dengan kekayaan budaya dan kulinernya, juga memiliki ragam minuman tradisional yang tak kalah menarik di bandingkan makanan khasnya. Tahun 2025 ini, TasteAtlas, platform terkenal yang menilai kuliner dunia, merilis daftar minuman terenak di Indonesia. Dari pulau Sumatera hingga Papua, aneka minuman tradisional ini tak hanya menyegarkan, tetapi juga menyimpan cerita budaya yang unik.
1. Soda Gembira: Juara Tahun Ini
Soda Gembira berhasil menempati posisi pertama dalam daftar TasteAtlas 2025. Minuman yang di kenal dengan perpaduan soda, sirup, dan susu kental manis ini sangat populer di kalangan anak muda dan keluarga. Sensasi manis dan segar dari soda berpadu dengan krimnya susu kental membuat minuman ini cocok di nikmati di siang hari yang panas. Asal usulnya yang sederhana, namun di sukai semua kalangan, menjadi faktor utama mengapa Soda Gembira menduduki peringkat teratas.
2. Es Cendol: Kenangan Manis Nusantara
Es Cendol menempati posisi kedua dalam daftar. Minuman ini terbuat dari tepung beras hijau yang di bentuk menyerupai cacing, di campur santan dan gula aren. Es Cendol memiliki cita rasa manis yang khas dengan aroma pandan yang lembut. Tak hanya menyegarkan, es ini juga sering dikaitkan dengan tradisi lokal, terutama saat bulan Ramadhan sebagai hidangan berbuka puasa.
3. Teh Talua: Tradisi Minang yang Kaya Rasa
Minuman khas Sumatera Barat ini menempati posisi ketiga. Teh Talua adalah perpaduan teh hangat dan telur ayam kampung yang dikocok hingga berbusa. Rasanya unik, gurih, dan sedikit manis. Teh Talua dikenal sebagai minuman penghangat tubuh dan sering disajikan dalam acara adat atau saat cuaca dingin di dataran tinggi Minangkabau.
4. Kopi Tubruk: Klasik dan Autentik
Kopi Tubruk adalah minuman kopi tradisional Indonesia yang populer di Jawa. Cara penyajiannya sederhana: bubuk kopi dicampur langsung dengan air panas tanpa disaring. Hasilnya adalah kopi pekat dengan ampas yang menambah karakter rasa. Kopi Tubruk menjadi favorit mereka yang menyukai kopi kuat dengan cita rasa autentik.
5. Bajigur: Hangat dari Jawa Barat
Bajigur menempati posisi kelima dalam daftar TasteAtlas 2025. Minuman hangat ini terbuat dari santan, gula aren, dan jahe, kadang dilengkapi dengan sedikit garam dan serutan kelapa. Bajigur biasanya disajikan di malam hari atau saat musim hujan untuk menghangatkan tubuh. Aroma jahe yang khas membuatnya tak hanya menyegarkan tetapi juga menenangkan.
6. Es Doger: Warna-warni Manis
Es Doger terkenal dengan tampilannya yang warna-warni dan rasanya yang manis. Minuman ini berasal dari Bandung, Jawa Barat, dan terbuat dari campuran tape, kelapa muda, susu, dan sirup. Es Doger menjadi salah satu minuman favorit anak muda, terutama saat musim panas atau festival kuliner.
Kesimpulan
Ragam minuman tradisional Indonesia menunjukkan betapa kaya dan beragamnya kuliner nusantara. Dari Soda Gembira yang manis dan menyegarkan, hingga Teh Talua yang unik dan hangat, semua minuman ini membawa pengalaman rasa yang berbeda dan memikat. Daftar TasteAtlas 2025 bukan hanya tentang peringkat, tetapi juga pengakuan global terhadap warisan kuliner Indonesia. Bagi pencinta minuman, ini menjadi panduan sempurna untuk mencoba dan menikmati kelezatan khas Indonesia yang autentik.